インターネット上の一部レシピやライフハック記事では、「生卵の殻に爪楊枝や画鋲で数箇所穴をあければ爆発を防げる」と紹介されているケースが見受けられます。しかし、調理科学および家電メーカーの安全基準から見ると、この方法は極めてリスクの高い危険な民間療法です。
卵の構造は二重の密閉構造になっています。外側の「卵殻」だけでなく、黄身を包む「卵黄膜（らんおうまく）」も非常に強靭な膜です。殻の表面に小さな穴をあけた程度では、黄身の内部で発生した高圧蒸気の抜け道としては不十分であり、加熱ムラによって内圧の上昇速度が蒸気の排出能力を上回った場合、容赦なく破裂します。
殻付き卵を直接電子レンジで加熱する行為は、たとえ穴をあけていようと絶対に行ってはなりません。安全に電子レンジでゆで卵を作るためには、物理的に「マイクロ波を遮断する」か「完全に殻を割って黄身まで膜を破る」かの二者択一しか存在しません。
