北斗晶が実践しているダイエット方法は、巷に溢れる極端な食事抜きや単一食材ダイエットとは一線を画しています。料理上手として知られる彼女が日々のブログで公開しているメニューには、家庭料理をベースにした現実的な工夫が散りばめられています。
第一の柱は、野菜をふんだんに使ったスープや煮込み料理の導入です。旬の野菜やキノコ類、海藻類を大鍋で調理し、食事の最初に温かい汁物を摂取することで、血糖値の急上昇を抑えつつ満腹感を得るアプローチをとっています。これにより、主食の白米や麺類の過剰摂取を自然に抑制することに成功しています。
第二の柱は、良質なタンパク質の確保です。プロレスラー時代に培った栄養学の基礎知識を活かし、鶏むね肉、大豆製品、魚介類を巧みに味付けし、飽きずに続けられる工夫を凝らしています。「無理に我慢するのではなく、美味しく食べて体を整える」という姿勢が、リバウンドを防ぐ最大の要因となっています。
