市場通りを訪れたなら絶対に外せないのが、五感を強烈に刺激する食べ歩きグルメと、2階の食事処で味わえる贅沢なランチです。通りを歩けば、炭火の煙とともに醤油の焦げる香ばしい匂いが漂い、立ち寄らずにはいられない引力を持っています。
食べ歩きの代名詞となっているのが、各店の軒先で炭火焼きにされる名物浜焼きです。大ぶりのイカを丸ごと串に刺した「イカ丸焼き」や、脂の乗った「サバの浜焼き」、新潟ならではの高級魚「ノドグロの塩焼き」、さらにはホタテや大粒のサザエ、岩牡蠣などが1串数百円から1,000円台という手頃な価格で提供されています。購入した串を手に、潮風を感じながらその場でかぶりつくスタイルは市場通りの醍醐味です。
そしてもう一つの名物が、大鍋で豪快に煮込まれるカニ汁（番屋汁）です。カニの半身が丸ごと入り、出汁が濃厚に溶け出した熱々の味噌汁が、一杯100円〜200円前後という驚愕のコストパフォーマンスで振る舞われています。ひと口すするだけでカニの旨味が口いっぱいに広がり、特に肌寒い季節には身体の芯から温まる至高の一杯として絶大な支持を集めています。
落ち着いて食事を楽しみたい方には、各店舗の2階や奥に併設された食事処での海鮮丼ランチがおすすめです。「寺泊中央水産」や「山六水産」「角上魚類」直営の食事処では、日本海近海で獲れた旬の白身魚、甘エビ、マグロ、イクラ、ウニなどが器からこぼれんばかりに盛られた海鮮丼や定食が揃っており、新鮮そのものの食感と甘みを存分に堪能できます。
