休日の明るい時間からグラスを傾ける「昼飲み」カルチャーにおいても、沖縄料理居酒屋は主役級の存在感を放ちます。昼から注文できる泡盛のラインナップは圧巻で、定番の銘柄から数十年熟成された貴重な古酒（クース）まで、水割り、ロック、炭酸割りなど好みの飲み方で楽しめます。
また、京都の夜を長く楽しみたい人にとって嬉しいのが、深夜営業を行っている沖縄居酒屋の存在です。日付が変わった後でも、できたてのゴーヤーチャンプルーや〆の沖縄そばを提供してくれる店は、夜遅くまで働く飲食関係者や観光客の心強い味方となっています。
さらに、週末を中心に「三線の生ライブ」を開催する店舗では、店内が一体となって盛り上がります。奏でられる島唄のリズムに合わせて手拍子が響き、最後には客同士が笑顔でカチャーシーを踊り出す光景は、京都にいながらにしてまるで那覇の国際通りや民謡酒場に迷い込んだかのような特別な高揚感をもたらしてくれます。
