施設を訪れる最大の動機の一つが、目移りするほど充実した道の駅みぶ グルメ おすすめの品々です。フードコートやレストランで提供される道の駅みぶ ランチ ネットの反応を調査すると、「高速の軽食レベルを遥かに超えている」という高評価が目立ちます。特に壬生町特産の夕顔（かんぴょう）の実を練り込んだ特製うどんや、ボリューム満点のとんかつ定食、地元醤油を使ったご当地ラーメンは、昼時には行列ができる看板メニューです。
そしてSNSで常に注目の的となっているのが道の駅みぶ イチゴスイーツ 真相です。栃木県が誇る高級品種「とちあいか」や「スカイベリー」を惜しみなく使用したパフェやプレミアムソフトクリームは、単なるシロップがけではなく、生の果実や自家製ジュレを贅沢に重ね合わせた本格派パティスリー級の仕上がり。果実の酸味と濃厚なミルクが絶妙に調和し、遠方からこれを目当てに足を運ぶスイーツファンが後を絶ちません。
