Q1:タイ料理で一番辛くない、初心者向けの定番メニューは何ですか?
A1:タイ風焼きそばの「パッタイ」や、チキンライスの「カオマンガイ」は唐辛子を基本的に使用しないため、辛いものが苦手な方でも安心して召し上がれます。また、鶏肉のココナッツミルクスープ「トムカーガイ」もマイルドで食べやすい代表格です。
Q2:近くのタイ料理店でテイクアウトする際、冷めても美味しいメニューはどれですか?
A2:「ガパオライス」や「カオマンガイ」などのご飯ものは、電子レンジでの温め直しが容易で風味も損なわれにくいため持ち帰りに最適です。麺類をテイクアウトする場合は、スープと麺がセパレートになっている店舗を選ぶか、汁なしの「パッタイ」を選ぶと麺が伸びる心配がありません。
Q3:パクチーが苦手なのですが、タイ料理店に行っても大丈夫ですか?
A3:全く問題ありません。本場のタイ料理でも、すべての料理にパクチーが入っているわけではなく、トッピングとして使われることが大半です。注文時に「パクチー抜き(タイ語で『マイサイ・パクチー』)」と伝えることで、ほとんどの店舗で柔軟に対応してもらえます。