2026年、名古屋めし旋風の頂点へ——「まるや本店」が挑む秘伝タレとうなぎ文化のグローバル革新を徹底追究! 読者が気になる 情報と解説を凝縮して配信します。

店舗で味わう感動をそのまま家庭へ届けるEC・テイクアウト事業も、破竹の勢いを見せている。最新の急速冷凍技術を導入したことで、炭火の香ばしさとうなぎのふっくらとした食感をそのまま閉じ込めることに成功した。

お中元やお歳暮といった贈答用はもちろん、自分へのご褒美や家族の記念日に「職人が焼いた本物のひつまぶし」を楽しむスタイルがすっかり定着した。店舗に足を運ぶことが難しい遠方のファン層を確実につかみ取り、ブランドのファンベースは日本全国、そして世界へと拡大を続けている。