今回、編集部が現地で最も息をのんだのは、店内からの抜群の眺望と、眼前に広がる圧巻の炉端カウンターのコントラストだ。窓の外には横浜みなとみらいの象徴である観覧車や高層ビル群の煌びやかな夜景が広がり、店内に一歩足を踏み入れれば香ばしい炭火の香りが食欲を刺激する。
名物の「からすみそば」や、目の前で豪快に焼き上げられる「大とろイワシ」は絶対に見逃せない。皮目はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシー。カウンター席に座れば、焼き手が長しゃもじを使って料理を提供する伝統的なスタイルを楽しむことができ、五感全体で食のエンターテインメントを満喫できる。
