ウェブ上のスーペルバッカーナ 口コミ評判やスーペルバッカーナ銀座 ネットの反応を詳しく分析すると、圧倒的多数を占めるのは「肉質の良さ」と「サラダバーのクオリティ」に対する称賛です。
一般的に食べ放題形式のレストランでは、原価を抑えるために脂身の多い部位や加工肉が混ざるケースが見受けられます。しかし、スーペルバッカーナで提供されるピッカーニャは、噛むほどに赤身特有の力強い旨味が溢れ出し、特製ビナグレッチソース（刻み野菜のビネガーソース）を絡めることで無限に食べ進められると評判です。SNS上でも「イチボの焼き加減が完璧で外側カリカリ、中はしっとりピンク色」「都内のシュラスコを巡ったが、結局ここに戻ってくる」といった熱烈な投稿が多数確認できます。
また、脇役になりがちなスーペルバッカーナ サラダバー ビュッフェも特筆に値します。産地直送の新鮮な葉物野菜をはじめ、ブラジル料理に欠かせない「パルミート（ヤシの新芽）」、黒インゲン豆と豚肉を煮込んだ伝統食「フェイジョアーダ」、もっちりとした焼き立ての「ポンデケージョ」まで並びます。スイーツコーナーにはアサイーやブラジル風プリン（プヂン）も用意されており、女性グループやヘルシー志向の来客からも極めて高い評価を獲得しています。
さらに、誕生日や歓送迎会での演出も定評があります。事前に予約を入れておくことで、メッセージプレートを添えたスーペルバッカーナ 誕生日プレート 記念日のサプライズ対応が可能。スタッフが陽気にテーブルを取り囲み、ブラジル流のバースデーソングでフロア全体を巻き込んで祝ってくれるスタイルは、記憶に残るハレの日のひとときを約束してくれます。
