プラスチック削減の取り組みや、フードロスを最小限に抑える地産地消の流通システムなど、サステナビリティを意識した運営も高く評価されている。地域資源を最大限に活かしながら、環境負荷を抑えた持続可能な観光地づくりが進められているのだ。
地域密着型のイノベーションが実を結びつつある現在、この地が示す取り組みは全国の地方自治体や観光事業者からも熱い視線を浴びている。地域と人が共に豊かになる未来の形が、まさにここでリアルタイムに形作られている。 (出典: 風 和 里(Yahoo!ニュース))
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