本作の原点である漫画作品は、漫画家・小川悦司の手によって生み出された。1990年代に講談社『週刊少年マガジン』などで連載されるや否や、従来の料理マンガの概念を鮮やかに塗り替えた。
それまでの調理漫画といえば、職人のこだわりや味覚の奥深さを静かに描くスタイルが主流だった。しかし本作は、包丁から放たれる閃光や天を突く炎といったド派手な演出を導入。少年漫画特有の熱量と格闘漫画さながらのアクション性を組み込み、料理バトル漫画というジャンルの金字塔を打ち立てたのだ。
緻密な取材に裏打ちされた中国料理の奥深さと、フィクションならではのダイナミズム。この奇跡的な融合こそが、長年にわたって読者の心を掴んで離さない最大の理由である。
