今注目を集めている 鎌倉「茶房 空花」に食通が殺到する理由｜名店仕込みの極上和食と予約の全貌について、多角的な視点を整理して公開しています。

「茶房 空花」で提供される献立は、季節の恵みに応じて表情を変えるコース仕立てが基本です。昼のひとときを彩るランチから、夜の静寂の中で味わうディナーコース、そして茶房ならではの極上スイーツまで、最新のメニュー構成と予算感を整理しました。

コース・利用区分詳細・数値データ（予算目安）一般的な鎌倉和食の相場編集部の見解・コストパフォーマンス評価昼の献立（ランチコース）約4,000円〜5,500円
（旬の前菜盛り合わせ、主菜、土鍋ご飯、甘味など）約3,500円〜6,000円小鉢の品数と出汁の完成度が高く、観光地価格を感じさせない極めて高い満足度夜の献立（ディナー懐石）約6,000円〜8,500円
（旬菜、椀物、造り、焼き物、炊き込みご飯、デザート）約8,000円〜12,000円本格的な日本料理のフルコースとしては良心的な設定。記念日利用にも最適特製デザート・甘味セット約1,500円〜2,200円
（季節のパフェ、和菓子、厳選日本茶・珈琲）約1,400円〜2,000円和食職人が素材から厳選した甘味は甘さ控えめで上品。カフェ利用の枠を超えた逸品

ランチタイムの看板である「空花膳」では、竹籠や小鉢に美しく盛られた色とりどりの料理が並びます。野菜ごとに炊き方や味付けを変える丁寧な仕込みが施されており、一口ごとに異なる出汁の深みを感じ取ることができます。さらに、コースの締めくくりに登場するデザートは、甘味処としても高い評価を得る同店ならではの完成度を誇ります。