しゃぶ菜のもう一つの大きな魅力が、充実したサイドメニューとセルフバーコーナーです。
多くの店舗に設置されているデザートバー（別途追加料金またはコース内包）では、自分で生地を流し込んで焼き上げる「セルフワッフル」や、トッピングを楽しめるソフトクリーム機が常設されています。焼き立ての温かいワッフルに冷たいソフトクリームとチョコレートソースを添えるアレンジは、SNSでも高い人気を集めています。
また、アルコールやソフトドリンクの飲み放題メニューも完備。ビールやハイボール、サワー類を取り揃えたアルコール飲み放題は、居酒屋利用としても十分成立する設定となっており、ディナータイムの宴会需要にも柔軟に対応しています。
