武田家を訪れる利用者の大半が目当てとするのが、名物の旭川 武田家 メニュー群です。基本となる「醤油ラーメン」に加え、よりまろやかさを際立たせた「塩ラーメン」、ガツンとした味噌のコクが加わった「味噌ラーメン」がラインナップされていますが、圧倒的一番人気はやはり豚骨醤油です。
さらに見逃せないのが、スープの旨味を吸わせた海苔やほうれん草、うずらの卵といった旭川 武田家 トッピングの数々と、名物である旭川 武田家 ライス無料の連動です。卓上に常備されている「ニンニク」「豆板醤」「刻み生姜」「白ごま」「ブラックペッパー」を駆使し、スープに浸した大判の海苔で白米を巻いて頬張るスタイルは、単なるラーメンの枠を超えた「完結型定食」としての満足度を提供しています。
