たん熊北店のおせちは、世帯人数や用途に合わせて複数のバリエーションが用意されています。失敗しないお重選びのために、主要なラインナップの特徴と中身の構成を把握しておきましょう。
1. 京料理 たん熊北店 二段重(2〜3人前)
少人数世帯や夫婦で迎える正月に最適な定番モデルです。値段相場は2万円台半ばから3万円前後。一の重には黒豆、数の子、田作り、車海老旨煮といった伝統の祝い肴が美しく並び、二の重には鮑(あわび)の柔らか煮や筍、椎茸などの炊き合わせがぎっしりと詰め込まれています。無駄のない洗練された構成が特徴です。
2. 京料理 たん熊北店 三段重(3〜4人前)
三世代が集まる家族の祝い膳に選ばれる豪華版です。相場は4万円台から5万円前後。二段重の構成に加え、旬の魚の西京焼きや合鴨ロース、高級食材を用いた逸品が加わり、彩りとボリューム感が格段にアップします。重箱の蓋を開けた瞬間の華やかさは圧巻です。
3. 高島屋限定 たん熊おせち
高島屋のバイヤーとたん熊北店がタッグを組んで開発する「限定特別重」は、毎年目玉となる商品です。高島屋限定ならではの特別食材(国産の厳選牛や特別仕立ての海鮮など)が組み込まれ、他では味わえない特別献立が楽しめます。限定数に限りがあるため、争奪戦の筆頭候補となります。