電気自動車の普及率は2026年に入り、過去最高を記録している。これに伴い、飲食業界でも「目的地充電」のインフラ整備が急ピッチで進む。
かつては「食事のついでに充電できればラッキー」程度だったものが、今や「充電器があるからあの店に行く」という逆転現象が起きている。特に急速充電器を完備したフレンチやイタリアンの郊外店は、週末ともなれば数週間前から予約で埋まる。美味しいコース料理を堪能している間に、愛車のバッテリーも満タンになる。このタイムパフォーマンスの高さが、忙しい現代人のライフスタイルに合致した。
