お弁当や作り置きとして活用する場合、ラップでピッチリ包んだ後に常温（涼しい場所）で保存するのがポイントだ。冷蔵庫に入れるとご飯がパサついてしまうため、数時間以内に食べるならラップと保温機能付きのお弁当バッグの組み合わせが適している。
飽きずに楽しむためのアレンジ展開も豊富だ。
1. とろけるチーズ＆七味唐辛子：握った後に軽くトースターで焼き、焦げ目をつけた香ばしい焼きおにぎり風。
2. 大葉＆梅肉：天かすのコクに爽やかな酸味が加わり、夏場や食欲がない日でもさっぱり食べられる。
3. キムチ＆ごま油増し：旨辛なピリ辛仕立てで、ガッツリ食べたい夜食や男飯に最適。
