「ラーメン泪橋」が長年にわたってファンを魅了し続ける最大の理由は、見た目の豪快さに甘んじることなく、魚介と豚骨の旨味を極限まで突き詰めたスープの完成度にあります。
二郎系のパワフルな魅力と、和の職人技を感じさせる魚粉の芳醇な香り。この奇跡的な調和を一度味わえば、なぜ多くの人々が遠方から平塚まで足を運び「中毒」になってしまうのか、その真意がはっきりと理解できるはずです。気になる方は混雑時間帯を上手に避けつつ、渾身の一杯をぜひ現地で体感してみてください。 （出典: ラーメン 泪 橋（Yahoo!ニュース））
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