和歌山のスイーツ空間は、伝統と革新が激しく交差するエキサイティングな領域だ。柑橘類の宝庫であるこの県だからこそ実現できた紀州みかんスイーツの多様さには、誰もが目移りしてしまう。
皮ごとまるごと絞った無添加の有田みかんジュースは、一口飲めば濃厚な甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。最近では、みかんの品種ごとに飲み比べができるミニボトルセットが、手軽でおしゃれなお土産として若い女性層に大ヒット中だ。さらに、みかんの花から採れた稀少なはちみつを使った洋菓子や、みかんピールを練り込んだパウンドケーキなど、工夫を凝らしたアイテムが目白押しである。
一方で、何世代にもわたって親しまれてきた伝統の銘菓・和菓子も負けてはいない。和歌山城の城下町で生まれた歴史あるせんべいや焼き菓子など、素朴でありながら一度食べたら忘れられない口当たりの銘品たちは、いまなお地元客・観光客を問わず愛され続けている。新旧のスイーツを組み合わせて贈るのも、センスの良さを感じさせるテクニックだ。
