レモン超え連発!ビタミンC果物ランキングと効果的な食べ方の真相

レモン超え連発!ビタミンC果物ランキングと効果的な食べ方の真相

レモン超え連発!ビタミンC果物ランキングと効果的な食べ方の真相の要点や背景をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

酸味の代名詞であるレモン(全果)のビタミンC含有量は可食部100gあたり100mg、一般的に搾り取る果汁のみであれば100gあたり50mg程度にとどまります。この基準値を知ると、日常的に手に入る身近な果物がレモンを軽々と上回っている事実に驚くはずです。

ランキングの頂点に君臨するのは圧倒的な数値を誇るアセロラです。生果実のアセロラは酸味種の場合で100gあたり約1,700mgという驚異的なビタミンCを含有しています。レモン果汁の実に30倍以上に相当する数値です。日常のスーパーマーケットで手軽に買える果物としては、ゴールドキウイ(可食部100gあたり140mg)や、秋の味覚である柿(甘柿・100gあたり70mg)が挙げられます。特に柿は酸味をほとんど感じないにもかかわらず、1個(約200g)食べるだけで1日に必要なビタミンCをほぼカバーできるポテンシャルを秘めています。

果物名(可食部100gあたり)ビタミンC含有量(mg)日常での入手のしやすさ編集部の見解・実用性評価アセロラ(酸味種・生)1,700mg極めて低い(沖縄等を除き加工品中心)含有量は桁違いだが生食の難度が高く、日常的なベース補給には向かない。グァバ(赤肉種)220mg低い(専門店・輸入など)レモンの4倍超。食物繊維も豊富だが日常的な調達コストがネック。ゴールドキウイ(サンゴールド等)140mg非常に高い(通年入手可能)手に入りやすさと含有量のバランスが最高峰。1個で成人1日分を満たす優等生。イチゴ62mg高い(冬〜春季)水洗いしてヘタを取るだけで食べられ、加熱損失なしで手軽に補給可能。甘柿(生)70mg高い(秋〜初冬)「酸っぱくないのに高含有」の代表格。皮を剥くだけで豊富な抗酸化成分も摂取。レモン(果汁)50mg非常に高い(通年入手可能)一般基準に使われるが、果汁のみを100g飲むのは現実的ではなく効率面で劣る。温州みかん32mg非常に高い(秋〜冬季)2〜3個で1日分に届く。手で剥いて手軽に食べられる継続性の高さが強み。
伊藤 翔太
著者

伊藤 翔太

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。