Q1:摂取してからおならがたくさん出て困るのですが、異常でしょうか?
A1:異常ではありません。大腸内の善玉菌がオリゴ糖を活発に発酵・分解している証拠です。ガスは腸内フローラが改善される過渡期に多く発生しますが、腸内環境が整うにつれて1〜2週間ほどで落ち着くケースがほとんどです。どうしても気になる場合は、1回の摂取量を半分に減らして身体を慣らしてください。
Q2:市販のシロップタイプと、薬局等で売られている粉末純品はどちらが良いですか?
A2:目的によって異なります。日々の料理や飲み物に手軽な甘味として使いたいなら、溶けやすく扱いやすい「シロップタイプ」が適しています。一方で、余分な糖類(ショ糖)を極力排除し、純粋なオリゴ糖による腸活効果のみを追求したい場合は、オリゴ糖純度98%以上の「粉末タイプ(ラフィノース顆粒)」を選ぶのがベストです。
Q3:加熱調理してもオリゴ糖の効果はなくなりませんか?
A3:ビートオリゴ糖は熱や酸に対して非常に高い安定性を持っています。通常の加熱調理(煮物や炒め物、お菓子作りなど)の温度域(100〜180℃程度)で構造が破壊されることはほとんどありません。加熱しても整腸機能や低GI特性は維持されます。