Q1：お弁当箱の底に抗菌シートを敷けば、冷凍ご飯をそのまま入れても大丈夫ですか？
A1：抗菌シートを使用しても自然解凍は避けてください。シートがカバーできる範囲は接触面に限られる上、自然解凍による「でんぷんの老化（パサつき）」は防げません。必ず電子レンジで加熱し、冷ましてから詰めましょう。
Q2：冷凍ご飯をラップのまま持って行って、職場の電子レンジで食べる直前に温めるのはアリですか？
A2：職場の環境が整っていれば非常に有効な方法です。ただし、持ち運ぶ道中は凍った状態を保てるよう保冷バッグと保冷剤を使用し、中途半端に常温解凍されないよう温度管理に注意してください。
Q3：朝時間がなくて冷ます余裕がありません。ご飯を急速に冷ます裏ワザはありますか？
A3：熱伝導率の高いアルミやステンレスのバットにご飯を薄く広げ、下に大きめの保冷剤を敷いてうちわや扇風機（サーキュレーター）の風を当てると、短時間で一気に粗熱を飛ばすことができます。
