頑固な汚れであっても、汚れの性質に合わせた中和反応と「蒸気の力」を活用すれば、力を入れて擦ることなくスルリと落とすことが可能です。
1. 酸性汚れ（油汚れ・焦げ・食品カス）には「重曹チン」
飛び散った油や食品の焦げ付きは「酸性」の汚れです。弱アルカリ性である重曹（またはセスキ炭酸ソーダ）の蒸気を庫内に充満させることで、油分を乳化・分解して浮かせます。
【重曹チンの実践ステップ】
- 重曹水を作る：耐熱容器（深めのマグカップやガラスボウル）に水200mlと重曹大さじ1杯（セスキ炭酸ソーダなら小さじ1杯）を入れ、よくかき混ぜます。
- レンジで加熱：ラップをせずに電子レンジに入れ、500W〜600Wで約3〜5分間加熱し、しっかり沸騰させて蒸気を発生させます。
- 15分間放置して蒸らす：加熱終了後、扉を開けずに15分〜20分程度密閉したまま放置します。充満したアルカリ蒸気が庫内全体の油汚れを柔らかくふやかします。
- 優しく拭き取る：容器を取り出し（熱湯になっているため火傷に注意）、温まった重曹水を布巾やキッチンペーパーに浸して固く絞り、浮き上がった汚れを優しく拭き取ります。
- 水拭きと乾燥：重曹成分が残ると白い粉が吹くため、きれいな濡れ雑巾で仕上げの水拭きを行い、扉を開けて内部をしっかり自然乾燥させます。
2. アルカリ性汚れ（水垢・魚の生臭さ・アンモニア臭）には「クエン酸」
スチーム機能による白い結晶（ミネラル・水垢）や、魚料理を温めた後の生臭いニオイには、酸性のクエン酸が効果を発揮します。
【クエン酸スチームの手順】
耐熱容器に水200mlとクエン酸小さじ1〜2杯を溶かし、重曹と同様に500Wで約3分加熱して15分蒸らします。酸の力でカルシウム成分が溶解し、アルカリ性のニオイ成分が化学的に中和消臭されます。
3. 強烈な油臭・こもり臭には「レモン（柑橘類）」の皮を活用
油や調味料が混ざり合った頑固なニオイには、レモンの皮に含まれる天然成分「リモネン」が劇的な消臭・油分解効果を発揮します。使い終わったレモンの搾りかすや皮を耐熱皿に乗せ、ラップなしで1分ほど加熱したあと、そのレモンで直接庫内の油汚れを優しくなでるように拭くと、心地よい芳香とともにスッキリと油膜が落ちます。
