なぜ500円台を維持できる？ジョイフルランチの「コスパ最強説」を徹底検証についての真相をお届けします。

全国的なインフレ傾向と物流費の上昇は、私たちの「昼食事情」をガラリと変えてしまった。かつて多くの外食チェーンが競い合った「500円以内のワンコインランチ」は、いまや都市部を中心に激減。サラリーマンの平均昼食代が800円を超え始めるなか、庶民の日常を直撃するインパクトはあまりにも大きい。

その逆風のなかで、驚くべき踏みとどまりを見せているのがジョイフルだ。ワンコインに迫る驚異的な価格帯を維持。これは単なるデフレ時代の名残ではない。仕入れ経路の自社最適化と、緻密な店舗オペレーションの賜物だ。