Q1：冷やご飯しかない場合、どうすればパラパラになりますか？
A1：電子レンジで湯気が立つ程度（500Wで約1分半〜2分）に温め直してから使用してください。冷たい状態の米はデンプンが硬化しており、フライパンの温度を急激に下げて油を吸い込みやすくなります。温めた後、ボウルで軽くほぐして表面の余分な湯気を逃がすのがコツです。
Q2：ネギを入れるベストなタイミングはいつですか？
A2：ネギは2回に分けて投入するのが理想です。白い部分の半分は最初の炒め油で熱して香りを油に移し、残りの半分と青い部分は火を止める直前（醤油を入れた直後）に加えます。これにより、芳醇なネギ油の風味と、シャキシャキとしたフレッシュな食感の両方を楽しめます。
Q3：塩の代わりに塩昆布や醤油だけで味付けしても美味しくなりますか？
A3：醤油のみで味をつけようとすると水分過多になり、米がベチャつく直接の原因になります。味付けのベースはあくまで「塩」で全体の塩分濃度を決め、醤油は鍋肌で焦がして「香り付け」として使うのがプロの原則です。
