メニュー表を開くと数十種類に及ぶ豊富な品数が並びますが、初訪問ならまずは看板料理を押さえておくのが鉄則です。中でも注文率が高いおすすめ人気料理をご紹介します。
まず外せないのが、モチモチとした独特のコシと喉越しが癖になる本格的な刀削麺（とうしょうめん）です。ピリッと辛みの効いた麻婆刀削麺や担々刀削麺は、削り出された不揃いな麺に濃厚なスープがよく絡み、リピーター続出の一杯となっています。また、ピリ辛のミンチとニラが食欲をそそる台湾ラーメンや、パラパラに炒められた大盛り炒飯、具材がぎっしり詰まった自家製焼き餃子も外せない鉄板メニューです。
