現代の食トレンドにおいて、視覚的インパクトは味と同じくらい重要な要素だ。店内を歩けば、スマートフォンをかざして写真を撮影する来場者の姿が絶えない。InstagramをはじめとするSNSでのシェアを意識した映える商品開発は、いまやデパ地下の常識となっている。
鮮やかな断面が目を引くフルーツタルトや、箱を開けた瞬間に歓声が上がるプレミアムな和菓子・洋菓子スイーツなど、SNS時代にマッチしたパッケージやデザインの工夫が凝らされている。ユーザーによるリアルタイムの発信が、さらなる来店動機を生み出すポジティブなループを作り出しているのだ。
