宮崎の至宝きっちょううどん徹底解剖！絶品出汁と青とうがらしの秘密にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

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きっちょううどんの券売機を前にすると、そのバリエーションの豊かさに目移りします。定番の「かけうどん」から具沢山の豪華な一杯、さらには宮崎名物のサイドメニューまで、圧倒的なコストパフォーマンスで提供されています。

数あるメニューのなかでも、筆頭に挙げられるのが「天かすごぼううどん」です。薄くスライスされカラッと揚がったごぼう天の香ばしさと、スープに溶け出す天かすのコクが、いりこ出汁の風味を何倍にも引き立てます。さらに、牛肉の甘辛い煮汁が出汁に溶け込む「肉うどん」や、エビ天・生卵・きつね・ごぼう天が贅沢に載った「スペシャルうどん」も圧倒的な注文率を誇ります。

また、うどんのお供として欠かせないのが「レタス巻」や「いなり」です。特に宮崎発祥とされるレタス巻は、シャキッとしたレタスとプリッとしたエビ、マヨネーズのコクが酢飯と見事に調和し、柔らかなうどんとの食感のコントラストを生み出します。

主要メニュー名特徴・具材構成価格帯目安（2026年基準）編集部の評価・おすすめ度天かすごぼううどんサクサクのごぼう天と上質な天かす。出汁との親和性抜群約480円〜550円★★★★★（不動の看板人気メニュー）スペシャルうどんエビ天・ごぼう天・玉子・きつね等が勢揃いした豪華版約720円〜820円★★★★☆（贅沢に楽しみたい観光客に最適）肉うどん甘辛く煮込まれた牛肉が柔らか麺と出汁にコクを付加約620円〜700円★★★★☆（男性やガッツリ食べたい層から高支持）朝うどん・朝定食小うどんにご飯、生卵または納豆などが付く早朝限定セット約420円〜500円★★★★★（コスパ最強のモーニング文化）レタス巻（2巻〜）宮崎発祥の名物寿司。海老とマヨネーズとレタスの絶妙な調和約260円〜360円★★★★★（サイドメニューの必須注文品）