Q1：日本の市販カレールーを食べていても認知症予防になりますか？
A1：市販のルーにもターメリックは含まれているため一定の効果は期待できますが、動物性油脂や塩分、糖質が多く含まれています。脳の健康を第一に考えるなら、純カレー粉を使ったスパイスカレーや、いつもの料理にカレー粉と黒胡椒をひと振りする調理法がより効果的です。
Q2：クルクミンはウコンのサプリメントで摂取しても同じ効果が得られますか？
A2：高吸収型に加工されたクルクミンサプリメントは効率的な摂取手段の一つです。ただし、過剰摂取は肝臓に負担をかける恐れがあります。食事から多彩なスパイスや良質な油と一緒にバランスよく摂取することが最も安全で理想的です。
Q3：認知症予防に最も適したスパイスの組み合わせは何ですか？
A3：ターメリック（ウコン）とブラックペッパー（黒胡椒）の組み合わせが必須です。黒胡椒のピペリンがクルクミンの吸収率を劇的に高めます。さらに抗炎症作用を持つ生姜（ジンジャー）やクミンを合わせることで、より高い相乗効果が得られます。
