東京の夜景とバーの組み合わせと聞いて、映画『ロスト・イン・トランスレーション』で描かれた美しくもどこか寂しげな高層階の景色を思い浮かべる人は少なくない。スクリーン越しに世界へと放たれた「東京の夜景を眺めながらグラスを傾ける」というロマンティシズムは、時代を経てより開放的でアクティブな形態へと変化を遂げた。
かつて『セックス・アンド・ザ・シティ』がニューヨークのルーフトップカクテルブームを世界中に伝播させたように、現在の東京でもオープンエアな空間でカクテルを楽しむスタイルが定着した。閉鎖的なバーラウンジから、夜空と一体化する開放空間へ。映画の中のワンシーンのような幻想的な体験は、いまや誰もが体感できる現代の都市文化として街に根付いている。
