2019年に放送されたスペシャル続編『ひよっこ2』を経て、本作に出演していたキャスト陣は現在のテレビドラマ業界を牽引するトップランナーへと飛躍を遂げた。
みね子の親友・時子を演じた佐久間由衣や澄子役の松本穂香、洋食屋の同僚・ヒデ役の磯村勇斗、さらにはみね子の幼馴染・三男を演じた泉澤祐希など、今や映画やプライム帯ドラマで主演・助演を担う実力派たちがずらりと顔を揃えていた。彼らの瑞々しい演技のアンサンブルを朝から堪能できた贅沢さは、現在の視点から振り返るとより一層際立つ。
主演の有村架純自身も、その後数々の映画賞を総なめにする大女優へと成熟した。その表現力の根底に、みね子として1年間泣き笑い、市井の人々の感情を全身で受け止めた『ひよっこ』での濃密な時間があったことは疑いようがない。
