Q1:渋谷駅周辺で朝まで・深夜営業している油そば専門店はどこですか?
A1:東京油組総本店 渋谷組(翌4:00頃まで)、元祖油堂 渋谷店(翌5:00頃まで)、油そば専門店 ぶらぶら 渋谷店(深夜帯まで)などが営業しており、深夜から早朝にかけての利用に最適です。
Q2:油そばの正しい美味しい食べ方はありますか?
A2:丼が運ばれてきたら冷めないうちに、指定量の「酢」と「ラー油」を回しかけ、底に溜まっているタレと麺を全体が均一になるまで豪快に混ぜ合わせるのが基本です。熱によって油と調味料が乳化し、最高のコクが生まれます。
Q3:辛い油そばを食べたい場合のおすすめ店舗は?
A3:油そば専門店 ぶらぶらの「地獄油そば」や、東京油組総本店の「辛味噌油そば」、元祖油堂で卓上の特製唐辛子やケイジャン粉を組み合わせるカスタムが激辛・旨辛ファンから高く評価されています。