かつて昭和の時代に栄えた屋台文化が、令和の現代に新たな形で蘇っている。夜になると、渡良瀬川の河川敷近くや駅前の空きスペースに、モダンなデザインのキッチンカーや簡易店舗が現れる。ここで提供されるのは、お酒のシメに特化した「淡麗煮干し」や「生姜醤油」のラーメンだ。
冷え込む夜風を感じながら、熱々のスープをすする体験は格別だ。地元住民と観光客が肩を並べ、ビール片手にラーメンを待つ空間には、かつてのコミュニティの温かさが満ちている。深夜営業の縮小が叫ばれる昨今において、この独自の夜間ラーメン文化は貴重な観光資源としても注目されている。
