Q1：胃が痛い時、ヨーグルトや牛乳は胃粘膜を保護するから飲んでも大丈夫ですか？
A1：牛乳やヨーグルトは一時的に胃酸を中和し胃壁をコーティングする効果がありますが、カルシウムと乳たんぱく質が胃酸の二次分泌を強力に刺激するため、大量摂取は逆効果です。冷たいまま飲むと血流低下を招くため、飲む場合は人肌程度に温め、100ml程度の少量に抑えてゆっくり口に含んでください。
Q2：風邪や胃腸炎のとき、うどんとそばのどちらを選ぶべきですか？
A2：圧倒的に「うどん」を選択してください。そばは食物繊維が豊富で結合組織が硬いため、消化に非常に時間がかかり胃に強い負担をかけます。うどんを選ぶ際も、コシの強い讃岐うどんなどではなく、柔らかく茹で上がった細めのうどんやにゅうめんを、しっかりクタクタになるまで煮込んで食べるのが正解です。
Q3：胃もたれの時に、市販の胃腸薬を飲めば普段通りの食事をしてもいいですか？
A3：市販薬で一時的に症状が和らいだからといって、脂っこい食事やアルコールを再開するのは極めて危険です。薬は胃酸を抑えたり胃の運動を補助しているに過ぎず、胃粘膜そのものの細胞修復には数日間の休養と消化の良い栄養が必要です。薬を服用している間こそ、本稿で紹介したような低脂質で温かい回復食を徹底してください。 （出典: 胃 に 優しい レシピ（Yahoo!ニュース））
