花火大会の醍醐味である屋台（露店）は、主に有料観覧エリア内の専用売店エリアおよび戸田公園駅から荒川河川敷へと向かう中央通り沿い・オリンピック通り周辺に集中して出店されます。
営業時間は、概ね15時00分頃から順次オープンし、花火終了直後の21時00分頃までです。ただし、17時30分を過ぎると会場周辺の道路が来場者で埋め尽くされ、屋台の行列に並ぶこと自体が困難になります。ご当地グルメや定番の焼きそば、かき氷などをスムーズに購入したい場合は、16時30分前までに現地へ到着して買い出しを済ませておくのがスマートな立ち回りです。
なお、混雑による電波障害でコード決済や電子マネーが決済端末で読み込めないトラブルが頻発するため、必ず千円札や小銭などの現金を十分に用意しておくことが重要です。
