「夢を語れ」が巻き起こしてきた一連のうねりは、単なる二郎系ラーメンのブームにとどまらず、一杯の丼を介して人と人がどのように繋がり、挑戦を形にしていくかという社会実験でもありました。埼玉での炎上という手痛い代償を払ったことで、グループの理念先行型経営は現実的なガバナンスとコンプライアンスの重要性を学び、より洗練されたフェーズへと移行しています。
3年で暖簾を下ろし、次代へとバトンを繋ぐその潔いサイクルは、硬直化しやすい日本の飲食業界において異彩を放ち続けています。独特のルールと圧倒的なボリュームに気後れせず、適切な知識を持って向き合えば、そこには他では味わえない至高のジャンクフード体験と熱量が待っています。実店舗でその熱気を肌で感じるか、まずは宅麺通販で安全にその味の真髄を確かめるか――。ご自身のスタイルに合わせて、その規格外の一杯に挑戦してみてください。 （出典: 夢 を 語れ（Yahoo!ニュース））
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