やきそば弁当はレギュラーサイズにとどまらず、麺量や味わいのバリエーションが極めて豊富です。現在展開されている主要ラインナップと注目の歴代フレーバーを整理しました。
1. やきそば弁当（レギュラー）
すべての原点。甘みのある液体ソースとキャベツ、鶏肉ミンチ、青のりと紅生姜のふりかけ、そして中華スープが完璧な調和を見せる絶対的エースです。
2. やきそば弁当 ちょい辛
辛党から絶大な支持を集める人気定番。どろっとした特製辛口ソースにブラックペッパーの刺激が加わり、付属のスープが「コンソメスープ」に変更されている点が緻密なこだわりです。
3. たらこ味バター風味
女性層や若年層を中心にリピーターが多いフレーバー。たらこの香ばしさとコクのあるバターの風味が麺に絡み、付属スープはお吸い物系の優しい味わいとなっています。
4. 大判やきそば弁当／でっかいやきそば弁当
大判は麺1.3倍（100g）、でっかいは麺2倍（130g超）の超重量級。ガッツリ食べたい現場ワーカーや学生の定番で、スープ用の粉末も増量仕様になっています。
5. 歴代の限定フレーバー（スープカレー味、激辛、ネギ塩など）
東洋水産は定期的に北海道の食文化を反映した限定味を投入しており、過去には「スープカレー味」や「ジンギスカン風甘辛醤油味」などが登場し、ファンの間で争奪戦が起きました。
