熊本県熊本市中央区九品寺2-6-78に本部を構える尚絅大学九品寺キャンパスは、歴史ある教育基盤を受け継ぎながら、現代の生活科学分野を牽引する専門教育の拠点です。熊本市中央区九品寺 尚絅大学の本部が置かれるこの地には、主に大学の生活科学部および尚絅大学短期大学部 食物栄養学科が集約されています。
生活科学部では、管理栄養士の養成をはじめとする食環境のスペシャリストや、くらしを総合的にデザインする人材育成に注力しています。一方の短期大学部食物栄養学科では、2年間という凝縮されたカリキュラムの中で栄養士の資格取得と即戦力としての調理・衛生技術を習得可能です。
熊本都市圏の医療機関や行政、食品産業界との連携が深く、実践的な臨地実習や地域貢献プロジェクトが日常的に行われている点が大きな特徴といえます。
