旅の大きな醍醐味である夕食メニューには、三河湾の新鮮な海の幸と愛知県産の上質な銘柄肉がふんだんに盛り込まれます。看板プランである「三河牛ステーキ」や旬の地魚のお造り、季節の味覚を取り入れた会席料理は、素材の旨味を最大限に引き出す丁寧な仕込みが施されており、味付け・ボリュームともに高い評価を獲得しています。「料理が運ばれてくるテンポが良く、地酒とのペアリングも最高だった」「脂が甘い三河牛とぷりぷりの海の幸を同時に味わえて大満足」といった声が寄せられています。
また、プライベートな湯浴みをさらに贅沢に楽しみたい宿泊客に人気なのが、貸切露天風呂の予約利用です。高台からの絶景を二人きり、あるいは家族だけで独占できるこの空間は、チェックイン時の先着予約順となることが多いため、希望の時間帯（特に夕暮れ時や早朝）がある場合は、早めのチェックインや事前プランでの確保が推奨されます。
