新宿本店ビル5階に位置するタカノフルーツパーラーを訪れる際、最も注意すべきなのが「通常パーラー席」と「タカノフルーツティアラ」で利用システムが完全に異なる点です。この仕組みを混同したまま来店し、現地で途方に暮れる利用者が後を絶ちません。
パフェやワッフル、季節限定プレートを単品注文するタカノフルーツパーラー新宿本店の一般席は、原則として事前予約を受け付けていません。店頭に設置されたEPARKなどの電子発券システムで当日受付を行い、順番を待つ仕組みです。LINEやメールでの呼び出し登録が可能なため、発券後は地下フロアのショップ巡りや新宿駅周辺での買い物をしながら待機できます。
編集部の定点観測データによると、土日祝日のピークタイム（13:30〜16:30）におけるタカノフルーツパーラーの待ち時間・混雑状況は、60分から最大120分待ちに達します。一方、平日の開店直後（11:00）や夕方17:30以降であれば、10〜20分程度の待ち時間、あるいは待ちなしでスムーズに入店できる確率が跳ね上がります。
