持続可能な生産方式への関心が高まる中、先人たちの思想と実技にあらためて光が当たっている。『わら一本の革命』で世界中に不耕起・無除草の思想を広めた福岡正信の著作や、地域循環型農業のパイオニアとして知られる菅野芳秀の提言は、現代の土づくりに不可欠な示唆を与えてくれる。
化学肥料や農薬に依存しない有機農業および自然農法を実践するには、単なる表面上の手法ではなく、生態系の観察に基づいた深い洞察が必要だ。同センターでは、これらの巨匠たちが残した貴重な記録を直接手に取り、自営農地の土質に合わせた応用方法を学ぶことができる。
