都城の魅力は肉だけにとどまらない。湧き水豊かな霧島連山の恵みを受けた大地の野菜は、それ自体が主役を張るほどの力強さを持つ。築100年を超える古民家を再生した人気カフェでは、都城の旬野菜を主役にした小鉢が十数種類も並ぶ彩り豊かな御膳が人気を集めている。
木漏れ日が差し込む畳の間でいただくのは、採れたての無農薬野菜や地元の豆腐、自家製味噌を使った身体に染み渡る滋味深い料理の数々だ。食後には、霧島山系の伏流水でじっくり淹れ上げたハンドドリップコーヒーや、地元の甘酒を使った自家製スイーツが運ばれてくる。日常の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間が流れる空間で味わう一食は、多忙な現代人の心を芯からほぐしてくれる。
