道の駅すごうを語る上で外せない2大巨頭が、竹田発祥の「丸福からあげ」と、初夏から夏にかけて登場する「すごうのスイートコーン」です。
施設内のテイクアウトコーナーおよびレストランで提供される丸福からあげは、創業50年以上の歴史を持つ老舗の味。秘伝のタレに漬け込まれた鶏肉を高温で一気に揚げており、外皮はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーです。特に骨付きの「もも一本揚げ」や手軽に食べられる「骨なしから揚げ」は、ドライブ中のお供としても絶大な支持を集めています。
一方、毎年6月下旬から8月頃にかけて最盛期を迎える道の駅すごう スイートコーンの直売は、県内外から買い付け客が殺到する風物詩です。早朝に収穫されたばかりのコーンは糖度が18度を超える個体もあり、まるでフルーツのような甘さを誇ります。このコーンを贅沢にペースト状にして練り込んだとうもろこしソフトクリームは、濃厚なミルクのコクとコーンポタージュのような芳醇な甘みが口いっぱいに広がる必食スイーツです。
