Q1：生のブルーベリーと冷凍ブルーベリーでは、栄養価に違いはありますか？
A1：冷凍ブルーベリーでもアントシアニンや各種ビタミンなどの栄養価はほとんど損なわれません。むしろ、凍結によって果実の細胞壁が破壊されるため、体内へのアントシアニンの吸収効率が生果実よりも高まるという研究報告もあります。季節を問わず冷凍品を活用することは非常に合理的です。
Q2：ブルーベリーを摂取するベストなタイミングはいつですか？
A2：アントシアニンは摂取後約3〜4時間で血中濃度がピークに達し、約24時間で体外へ排出されます。そのため、日中のデスクワークによる眼精疲労を防ぎたい場合は「朝食後」に、夜間のピント調節や翌朝のすっきり感を高めたい場合は「昼食後〜夕方」に摂取するのが最も効率的です。
Q3：目薬や処方薬と併用しても問題ありませんか？
A3：ブルーベリーは一般食品であるため、基本的に市販の目薬や一般的な医薬品との併用に問題はありません。ただし、重度の眼疾患で治療薬を服用している場合や、血液凝固阻止薬（ワーファリン等）を服用中の方は、念のためかかりつけ医や薬剤師へご相談ください。
