花園フォレストの広大なフロアには、複数の専門ブースが配置されています。現地での販売動向や来場者の支持を集める商品群を精査したところ、花園フォレストの人気商品ランキング上位には以下の看板メニューが名を連ねています。
第1位に輝くのは、施設内の専用工房で丹念に焼き上げられる「フォレストクーヘン」をはじめとするバウムクーヘン各種です。しっとりとした口溶けとバターの芳醇な香りが特徴で、プレーン、チョコ、抹茶、季節限定フレーバーなどが揃います。花園フォレストのバームクーヘンの値段は、贈答用箱入りで1,300円〜2,000円前後（税込）が中心相場となっており、上質な埼玉・深谷のお土産として確固たる地位を築いています。
第2位は、自家製パン工房「ピエール」の焼き立てパン類です。菓子パンや総菜パンが日常使いしやすい価格設定で提供されており、ドライブ途中の軽食やまとめ買い需要を強力に牽引しています。
第3位には、ギフトコーナーで展開されるクッキーの詰め合わせやフィナンシェなどの焼き菓子ギフトがランクイン。個包装で日持ちがするため、慶弔時やビジネスユースの贈答品としても重宝されています。
