清水の夜を語る上で、何よりもまず味わうべきは清水港直送の海鮮料理です。目利きの店主が毎朝仕入れる天然本マグロやミナミマグロの赤身、脂の乗った大トロは、口の中でとろけるような濃厚な甘みが際立ちます。駅周辺の海鮮居酒屋では、刺身の盛り合わせはもちろん、カマ焼きや頭肉のユッケなど、一頭買いだからこそ提供できる限定メニューが楽しめます。
極上の刺身に合わせたいのが、静岡が世界に誇る地酒の数々です。「静岡酵母」が生み出す華やかでフルーティーな香りと、キレのある後味が特徴の銘酒は、魚の脂を心地よく流してくれます。静岡市清水区の居酒屋おすすめ店では、「磯自慢」「正雪」「臥龍梅」といった地元の銘柄を取り揃えた飲み比べセットを用意している店舗も多く、地産地消のペアリングを心ゆくまで堪能できます。
