SNSや大手グルメレビューサイト、地元コミュニティにおける吉宗の口コミ・評判を分析すると、その熱狂ぶりと同時に、初めて訪れる人が留意すべき実態も浮き彫りになります。
「月イチで片道2時間かけて通っている」「服にスープが跳ねないよう細心の注意を払いながら無言で完食した」という感動の声が大多数を占める一方、現場では独特の文化も観察されます。店内の客の8割以上が白い紙エプロンを装着し、ほとんどのテーブルにうどんと並んで「ご飯（ライス）」が配置されている光景です。
地元常連客の間では、麺をすすり終えた後のスープにライスを投入し、一滴残さず「カレー雑炊」として完食するのが不文律の定番作法となっています。炭水化物と炭水化物の掛け合わせという背徳感がありながらも、スープが吸い込まれたご飯と残った鶏肉のハーモニーは、麺単体以上の感動をもたらすと評されています。
