この宿を語る上で欠かせないのが、本場・北茨城の伝統を受け継ぐ「あんこう鍋」です。特に水を極力使わず、濃厚なあん肝を乾煎りして溶かし込む「どぶ汁風」の仕立ては、コクと旨味が凝縮された唯一無二の味わいとして食通たちを唸らせています。
料理プランのバリエーションも豊富で、旬の常磐ものをふんだんに取り入れた会席料理や、常陸牛ステーキを組み合わせた贅沢なコースまで幅広く用意されています。小さな子ども連れや夫婦水入らずの時間を大切にしたい旅行者向けに、周囲を気にせずゆっくり堪能できる部屋食プランが充実している点も高い満足度につながっています。
