梅田の超人気店ゆえに、週末のディナータイムともなれば長蛇の列ができるのは日常茶飯事だ。せっかくの食事体験をストレスなく満喫するためには、賢いアプローチが欠かせない。
狙い目は、平日ランチの遅めの時間帯（13時半以降）や、ディナーなら開店直後の17時台、もしくは20時半以降のセカンドローテーションだ。食べログなどの主要予約サイトでは数週間前から席が埋まることも多いため、予定が決まり次第の事前確保が鉄則となる。また、直前のキャンセルや最新の空席状況はGoogle マップの店舗情報や公式SNSでリアルタイムに発信されることがあり、突発的な訪問を狙うなら欠かさずチェックしておきたい。
