日本酒の器には「ぐい呑み」「お猪口」「盃」などがあり、混同されがちですが、それぞれ明確な特徴と使い分けが存在します。最大の識別ポイントは「形状の深さ」と「容量サイズ」にあります。
【盃（さかずき）】
神前式の三三九度や祝宴の乾杯など、主に儀礼的な場で用いられます。見込み（器の内側）が平たく浅い皿状になっており、容量は約30〜50ml程度と控えめです。酒を口へ運ぶ際に顔を上に向ける独特の所作が生まれ、格式の高さを象徴する器です。
【お猪口（おちょこ）】
語源が「ちょっとしたもの」「ちょこっとしたもの」を指す「ちょく」に由来すると言われ、一口で飲み干せる約30〜45ml（2勺〜3勺程度）の小ぶりなサイズが基本です。徳利（とっくり）とセットで使われ、相手に酒を注ぎ注がれるコミュニケーションを前提とした設計になっています。
【ぐい呑み】
お猪口よりも一回りから二回り大きく、深さがあります。容量は約60〜150ml（4勺〜1合弱）と幅広く、自分の手元にたっぷりと酒を注ぎ、他人に気を遣わず自らのペースでじっくり味わうスタイルに適しています。明確な寸法の公的基準はありませんが、「お猪口より大きく、椀より小さい独立した酒器」と捉えるのが一般的です。
